Семена подсолнечника — это семена подсолнечника, крупных цветковых растений, произрастающих в Северной Америке.Многие люди во всем мире едят семена подсолнечника в качестве закуски, и они являются достаточно питательной пищевой добавкой, если их есть в умеренных количествах и не сильно солить.Семена подсолнечника также используются в смесях семян для птиц, и они могут появляться в кормушках для птиц или кормах для домашних птиц.На большинстве рынков продаются семечки подсолнуха, как правило, как в очищенном, так и в неочищенном виде, и они часто используются в качестве наполнителя в ореховых смесях.
Подсолнух, или Helianthus annuus, является характерным однолетним растением, которое производит большие ярко-желтые цветы, напоминающие маленькие солнца.Цветы растут на высоких стеблях с простыми листьями, и известно, что они достигают высоты девяти футов (трех метров) в идеальных условиях выращивания.На самом деле головка подсолнуха состоит из плотно спрессованной массы мелких цветков, каждый из которых вызревает в ядро, окруженное сухой шелухой.Между прочим, подсолнухи часто используются для демонстрации появления последовательностей Фибоначчи в природе, поскольку расположение семян демонстрирует математически предсказуемую симметрию.
Коренные американцы осознали потенциал семян подсолнуха как источника пищи несколько тысяч лет назад и с тех пор выращивают их.Когда европейские исследователи впервые посетили Америку, они привезли с собой семена, чтобы попытаться вырастить подсолнечник самостоятельно.Помимо использования в качестве источника пищи, семена подсолнечника также можно прессовать для получения масла и использовать в качестве корма для животных для некоторых видов.Многоцелевые заводы взлетели в Европе и были увековечены Ван Гогом, среди многих других.
Большинство производителей классифицируют семена подсолнечника по цвету шелухи.Семена могут иметь черную, полосатую или белую шелуху, при этом полосатые семечки подсолнечника являются наиболее часто употребляемыми в пищу семенами.При вскрытии из каждой оболочки выпадает одно маленькое ядро размером с ноготь на мизинце.Семена кремово-белого цвета, богаты белком и несколькими необходимыми витаминами и минералами.Кулинарные семечки подсолнечника имеют более низкое содержание масла, чем выращиваемые для получения масла, но их достаточно, чтобы иметь насыщенный вкус.
Многие люди едят семечки с рук, обычно очищая их от шелухи.Это вызывает проблемы с общественной гигиеной в некоторых частях мира, поэтому путешественники иногда видят знаки, призывающие любителей семечек убирать за собой.Во многих средиземноморских странах семечки продаются в свежем и жареном виде, завернутые в бумагу, чтобы люди могли перекусить во время спортивных мероприятий и праздников.
Время публикации: 24 января 2022 г.